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Le origini della cultura gastronomica in Sicilia

Carlotta Crescenti | Giacomo Dugo | Giovanni Dugo | Lombardo Edizioni

Autore Carlotta Crescenti

Autore Giacomo Dugo

Autore Giovanni Dugo

Editore Lombardo Edizioni

Lingua ita

Data di pubblicazione 30/06/2025

EAN 9791280566584

Pagine 176

Il libro Le origini della cultura gastronomica in Sicilia di Carlotta Crescenti, Giacomo Dugo, Giovanni Dugo

L'obiettivo alla base del libro è di configurarsi come un'opera di stampo monografico, un contributo inedito da inserirsi idealmente nell'eterogeneo filone degli studi rivolti alla storia della cucina siciliana, mettendone a punto una ricostruzione a partire dall'antichità fino allìetà contemporanea, scavando nelle riserve della tardizione siciliana con una fusione di conoscenze di stampa letterario e scientifico.

Autore	Carlotta Crescenti
Autore	Giacomo Dugo
Autore	Giovanni Dugo
Editore	Lombardo Edizioni
Lingua	ita
Data di pubblicazione	30/06/2025
EAN	9791280566584
Pagine	176

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